Alga Nori

As algas marinhas são os vegetais do mar. Destacam-se pela presença de minerais com valores cerca de dez vezes superiores aos encontrados nos vegetais terrestres. Cor entre o verde vivo e o roxo e de folhas finas, são uma ótima fonte de proteína e fibra. Deve demolhar durante 20 minutos para a ingerir crua e 5 minutos se for para cozinhar. Prepara-se tostando-a rapidamente na chama do fogão ou no forno. Pode comer-se diretamente ou parti-la em pedaços e polvilhar sobre a sopa, vegetais, massas, feijões ou qualquer outra comida.
Formato: 6 gr