Tomate Seco

Ingrediente de sabor intenso e levemente adocicado, é obtido através da desidratação lenta do tomate maduro, que concentra todo o seu aroma e nutrientes. Versátil e cheio de carácter, é ideal para enriquecer saladas, massas, pizzas, sanduíches e pratos mediterrânicos. Pode ser utilizado ao natural ou hidratado em azeite, realçando ainda mais o seu sabor. Um toque gourmet que transforma qualquer receita.